今天要介紹這本書:忘茶味:北埔.東方美人.茶
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忘茶味:北埔.東方美人.茶內容描述:
這本書大致的內容整理如下:
啜飲一口東方美人,喚起唇齒的記憶
常常把製茶人之前賣給我們的好茶,
經放一段時日後重新讓他們再嘗一遍,
看他是否記得住當時的茶味,
發現再厲害的製茶人,也有忘記自己茶味的時候,
因為時間會改變茶,會改變人,也會改變人與茶的價值。
茶是文化,是藝術,是味蕾的記憶;
家是眷戀,是傳承,是畢生的記憶!
你是否記得啜飲一口好茶時,那種唇齒留香的餘【博客來每日一書66折,當季79折】韻?
你是否記得想起家鄉時,那種刻骨銘心的記憶?
一口好茶,一刻記憶。一種生活,一種文化。
用東方美人茶,憶起北埔的美,和難以忘懷的好味道!
以及近鄉情怯的遊子心情。
膨風茶,就是白毫烏龍茶,也就是習稱的東方美人茶。
藉以通過一種茶、一本書,認識一個地方,理解一個行業,
體會一種更好的生活方式。
本書以事茶人、文史工作者古武南為敘事者,以職人之眼,帶領讀者看見一個臺灣客家鄉鎮,看見一個傳統產業,看見一個更美好的生活方式。
書中加入大量圖片,除北埔的茶園風光、製茶過程之外,更有多張烹茶、品茶、玩茶、賞茶、藏茶的照片,藉由文字與圖片的編織,營造生活禪的閱讀氛圍。
本書可以作為供給都市讀者的生活提案。
台灣烏龍名貫天下,在眾多烏龍茶中,以白毫烏龍最著名。
早期台灣北埔盛產的白毫烏龍,行銷世界多國,1950年代後期台灣茶葉開始往內銷發展。1960年代後,茶商為了行銷,特別以美化商品的概念,將白毫烏龍又取了一個新名稱,叫作東方美人茶。
著煙過的白毫烏龍茶,沖泡後散發出獨特的鮮花、熟果、高級氣蜜香,是北埔特產的白毫烏龍所獨有。日本古美術收藏家曾說:這是她這輩子感受過最完美的香味。
關鍵特色
★本書以事茶人、文史工作者古武南為敘事者,以職人之眼,帶領讀者看見一個臺灣客家鄉、一個傳統產業、一個更美好的生活方式。
★書中以大量圖片呈現,除北埔茶園風光、製茶過程外,更有多張烹茶、品茶、玩茶、賞茶、藏茶的照片,藉由文字與圖片的編織,營造生活禪的閱讀氛圍。
名人推薦
李曙韻? 北京茶家十職 人澹如菊創辦人
小? 蟲? 華人音樂教父
張安佐? 實踐大學企業管理系所兼任副教授 前明基友達文教基金會董事長
彭溫雅? 溫亞中西醫聯合診所院長
廖榮鑫? 漢翔航空公司董事長
蔡榮光? 新竹縣文化局局長
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忘茶味:北埔.東方美人.茶這本書的作者與出版社如下:
作者: 古武南
新功能介紹
- 出版社:台灣商務
新功能介紹
- 出版日期:2016/10/01
- 語言:繁體中文
作者: 古武南
新功能介紹
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